海吉尼斯 健康保健的專家^______^

 
輕鬆吃就有助瘦身，還能讓皮膚更Q彈，有這麼好的事嗎？其實，只要利用生活中常見的白色食材，想要吃出窈窕和美麗，真的不難。營養師指出，薏仁能夠增加飽足感，減少進食量，幫助減重；白木耳能補充膠原蛋白，幫助維持皮膚彈性，是美容美體的白色力量！
薏仁綠豆湯、銀耳蓮子湯…大家都愛喝的甜湯，經常出現薏仁和白木耳這兩種食材，軟Q的口感，不僅咬起來有滿足感，也蘊含了豐富的美容精華。許多民眾對薏仁的印象，大多是有助美白，其實，薏仁還含有很高的膳食纖維，對人體好處多多。
薏仁膳食纖維豐富　增加飽足感助減重

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孩子早上起床就猛打噴嚏、鼻水流不停？鼻子過敏是許多小朋友都有的困擾，發作起來相當難受，爸媽看了也心疼！根據國外一項問卷調查發現，小時候經常攝取富含油脂的魚類，包含鮭魚、鯖魚，可以降低8至16歲之間罹患過敏性鼻炎(俗稱鼻子過敏)的機會。另外，吃鮭魚和鯖魚能攝取Omega-3脂肪酸，也有助對抗發炎、加強免疫力。
針對魚類攝取與鼻炎關聯性　進行問卷調查
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，過敏性鼻炎是由花粉、灰塵、黴菌、動物皮屑等過敏原所引起。瑞典卡羅琳學院(Karolinska Institute)的研究員，請一群爸媽填寫問卷，調查孩子在4歲之後，是否出現鼻炎的症狀，包含打噴嚏、流鼻水，或者在接觸花粉或毛茸茸的寵物之後，眼睛出現不舒服的情況。

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有人說從睡姿，可以看出一個人的個性，但其實睡姿還可以預防疾病上身！日前，在國外有項最新研究發現，側睡比起趴睡、仰睡，更能清除白天在腦中所留下的廢物，進而維持大腦健康、預防失智症上身。
睡覺時　大腦會清除腦中的毒素
根據《每日郵報》指出，當我們在睡覺時，大腦會清除白天清醒時產生的毒素，以免毒素累積，造成阿茲海默症、神經系統疾病等問題上身，過去紐約羅徹斯特大學就曾發現，不同於身體，大腦有清除自己垃圾的方式，且需花費很多能量，也會阻礙思考，所以，必須在睡覺時來進行。

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國外研究發現，每天喝1杯咖啡，適量的咖啡因能避免大腦神經元受到傷害，進而幫助預防阿茲海默症。
 
對許多上班族來說，咖啡是每天早上的必備飲料。喝一口咖啡，就好像替大腦注入一股活力，才有精神面對忙碌的一天。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，義大利的一項研究發現，適量飲用咖啡、攝取咖啡因，有助遠離讓中老年人聞之色變的阿茲海默症。

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說到要追求Q彈的肌膚，愛美的女孩們第一時間想到的，應該就是熱門的保養成分──膠原蛋白。但你知道膠原蛋白除了有益肌膚保養之外，其實對於眼睛、關節等器官的保養也有幫助嗎？搜尋「維他命C+膠原蛋白」就知道！而且膠原蛋白不是隨意吃下肚就好，如何補充可是有技巧的，今天就來重新認識膠原蛋白吧！
膠原蛋白是什麼？有什麼功效？

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便便的形狀，在漫畫裡一定是香蕉或有如霜淇淋的形體，但是消化科醫師們使用的則是一種稱為「布里斯托便便分類法（Bristol Stool Scale）」的醫學分類方式。
這是在2006年制定的方法，將便便的形狀分成七種類型：

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腫瘤的防治關鍵在於早期發現，及時治療，因此應該經常注意自己是否出現以下幾種現象：
1）年齡在40歲以上的人，尤其又是長期吸煙者，如出現刺激性乾咳、痰中帶血等症狀應懷疑肺癌的可能。
2）年齡在40歲以上中年人，短期內有吞咽困難的現象時則食道癌可能性很大。

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不少女性在夏季花費鉅資購買美白護膚產品，但市面上的護膚品種類繁多、品質參差不齊，有些美白產品甚至潛藏著有害物質，不但會刺激皮膚，還可能導致肌膚過敏。其實，生活中很多普通的食材就具有美白效果，一起來瞭解皮膚美白小助手—芝麻。
芝麻味甘、性平；入肝、腎、肺、脾經。芝麻有補血明目、益肝養發、強身體，抗衰老的功效。宋代大詩人蘇東坡也認為，吃芝麻有助於延年益壽。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。

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義大利一項研究發現，年長者適量喝點咖啡，可幫助促進大腦健康。但喝咖啡也不是喝越多越好。如果年長者平常沒有習慣喝很多咖啡，一下子就增加咖啡攝取量，則可能增加記憶力、思考力輕度受損等失智症前期病變風險。

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整形外科林靜芸醫師說：凡是女人大概都愛比較，觀察誰老得快、誰老得慢。有的人四、五十歲還皮膚緊緻，有的早在三十來歲就鬆垮垮。有人怨歎自己才生一胎，肚皮的妊娠紋就多得像花豹；羨慕人家生三胎了肚皮還好漂亮。

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人工反式脂肪比假油還毒！調查發現，國內有高達1/3的民眾沒聽過反式脂肪，甚至逾半數民眾不看食品標示，顯示民眾對反式脂肪的認知仍有待加強。國民健康署呼籲，停用人工反式脂肪已經是世界的潮流，支持世衛訂出在2025年完全停用反式脂肪，將是政府與國人共同努力方向。
反式脂肪主要出現在加工食品裡，如果列出的成份可包括為：氫化脂肪」、「氫化菜油」、「氫化植物油」、「氫化棕櫚油」、「代可可脂」、「人造酥油」、「植物黃油」、甚至「精煉植物油」等，即表示含有反式脂肪。

高溫烘焙　易生反式脂肪

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「舉頭望螢幕，低頭滑手機！」已成為現代人生活的最佳寫照！眼科醫師表示，以往造成近視的主要原因多是光線不足，但近來卻發現導致大眾近視的原因，卻是過度使用光源太強的3C產品所致！

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