日攝取量逾1000毫克 恐血管鈣化
2012年05月25日
【邱俊吉╱綜合報導】國外最新研究發現，鈣質若攝取過多，恐使心肌梗塞風險提高近九成。國內專家表示，過去已有類似發現，民眾補充鈣質應從天然食物著手，例如多吃含鈣質的牛奶、小魚乾等，鈣片則不建議自行補充，應先經醫療專業人員評估後再用，否則恐危及心臟健康。
外電報導，這項研究在德國進行，研究團隊追蹤三十五至六十四歲民眾約兩萬四千人長達十一年，除分析這群人飲食內容，也詢問他們在上個月是否有補充維他命或鈣片等；結果顯示，額外補充鈣片者發生心肌梗塞的機率，比不補充者至少高出八成六。
多吃牛奶小魚乾
但該研究也發現，適量攝取鈣質對人體有益。若一天吃入的鈣達到八百二十毫克，心肌梗塞風險比鈣攝取偏低者低約三成，但當吃入的鈣逾一千一百毫克，這樣的好處即消失。研究團隊提醒民眾補充鈣質都應從天然食物中攝取，例如牛奶、小魚乾，而非藉吃鈣片，否則易超量、有害健康。該研究成果已刊登於知名醫學期刊《心臟》。
台大醫院雲林分院心血管中心主任王宗道說，攝取鈣過多可能提高心肌梗塞風險，是因心血管疾病關鍵在血管硬化，而「硬化的最後階段就是鈣化」，若大量的鈣進入人體、血管，是有可能沉積在血管內、形成硬化組織，使血管硬化。
有尿路結石可能
高雄長庚醫院新陳代謝科主治醫師陳榮福則說，多吃鈣「不能保證鈣會跑到骨頭、被骨頭吸收」，若體內長期有大量鈣，除恐血管硬化還可能形成尿路結石。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，建議成人每天攝取鈣宜控制在約一千毫克，而市售鈣片一片可能已有五百毫克，若日常飲食不缺鈣，又吃鈣片，超量風險高。
攝取鈣質 注意事項
．鈣的來源應取自天然食物。含鈣量較豐富食物有小魚乾、牛奶、豆腐、髮菜、黑芝麻、起司等
．若要額外補充鈣片，應先諮詢醫師、營養師
．補充鈣片不宜一次使用高劑量，應以較低劑量、分次服用，吸收較好
．國外最新研究發現，鈣質若攝取過多，恐使心肌梗塞風險提高至少86%。國內專家藉此提醒民眾勿自行食用鈣片
資料來源：蘇秀悅營養師、 陳榮福 醫師、綜合外電
http://appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120525/34253601
蘋果日報─健康醫療
