海吉尼斯 健康保健的專家^______^

許多罹癌患者最後生命盡頭，不是因為死於疾病本身，而是死於營養不良！甚至有的癌症患者家屬認為「罹癌後變瘦是正常的」？或是「吃得太好會把腫瘤養大、會長得更快？」這一些是癌症患者與家屬經常存在的迷思。

提到癌症患者的營養照顧，許多人馬上聯想到選擇生機飲食，但是，凃宜辰營養師指出，生機飲食熱量低、蛋白質低，還容易造成腸胃不適，且會讓身體產生飽足感，導致正常食品攝取不足，所以，應該避免採用單一生機飲食方法。

以頭頸癌患者來說，在接受治療包括：手術、放射治療、化療後，呼吸、發音、吞嚥等功能或多或少會受到影響，因此會影響食慾，相對在營養攝取方面不足。建議在治療前要維持均衡飲食，各類營養均衡攝取；在治療中則要採取高熱量、高蛋白飲食，如五穀類、蛋白質等，尤其蛋白質來源例如大家愛喝的雞湯，則要多吃料、少喝湯。至於治療後的飲食，凃宜辰建議，攝取適當熱量及蛋白質，多吃蔬菜、水果與足夠水份，其中健康營養的豆花，不失為好選擇。治療後要維持理想體重，因為過胖或過瘦，都容易導致腫瘤復發。此外，除了戒菸、戒酒、戒檳榔外，還要注意口腔衛生，多運動。如果有任何營養問題，可至腫瘤中心癌症資源中心，免費進行營養諮詢。